מה דעתכן על סטייק עסיסי וטעים? האמת היא שבתקופה האחרונה כל אחת מאתנו מצאה את השלווה והעשייה שלה בתחום אחר- חלקנו בעבודה מהבית, חלקנו בגלל החל"ת בעשייה גדולה יותר עם הילדים, בבית וחלקנו משלבות.
אני לדוגמה עובדת כבר חמישה חודשים מהבית בבקרים, ואחר הצהריים אני בדרך כלל עם הילדים ובעשייה הקשורה לבית ולמשפחה. קצת נמאס לפעמים וממש בא חופש או לצאת ולהרגיש חופשיים אבל כרגע זה המצב- ואיתו אנחנו ננצח!
היום רציתי לשתף אתכן במתכון מעולה או יותר נכון לרוטב מעולה לסטייק - פרגיות, חזה עוף או בקר. רוטב צ'ימיצ'ורי. האמת היא שפעם ראשונה שיצא לי להכיר את הרוטב המעולה הזה היתה במקסיקו בירח הדבש בו טיילנו בעלי ואני. היינו אז בני 20 וקצת מרוששים ממש- ישנו במקומות שמביישת אותי עצם המחשבה עליהם היום- את המשפט מים חמים בספרדית למדתי מהר מאוד כדי לשאול במלון- זה המינימום מבחינתי :) ואם זאת היה זה טיול מדהים וכייפי שזכור לי לטובה ולתמיד. הכרתי את הרוטב צ'ימיצ'ורי שם כאמור והוא היה מעולה!!! לא פחות, מאז אני אוהבת להשתמש בו בכל הזדמנות. הרוטב מכיל עשבי תיבול, פלפלים ושמנים.. והוא עדין ונפלא.
לאחרונה הכרתי את הצ'ימיצ'ורי של נפטון. ושמחתי מאוד לגלות שאין בו מונוסודיום גלוטמט, צבעי מאכל או חומרים משמרים! הוא עשוי מפטרוזיליה, כוסברה, פלפלים, עשבי תיבול, שמן ועוד... והוא פשוט מצוין. נסו אותו עם המתכון המעולה הבא לכריך כפרי מדהים. עבורו תצטרכו:
שתי פרוסות לחם כפרי איכותי
צנצנת רוטב צ'ימיצ'ורי של נפטון
קוביות אבוקדו בשל (אגב עם האבוקדו כרגע יקר אפשר לוותר ולהחליף במשהו אחר)
עלי חסה רעננים
עגבניות שרי חצויות
מיונז איכותי
פטרוזיליה לקישוט
ולהכנה הפשוטה והכיפית: (אפשר גם עם הילדודס)
למרוח מיונז על הלחם ומעליו צ'ימיצ'ורי
להניח חסה , אבוקדו ואת שאר הירקות
לסיים בפטרוזיליה לקישוט
את הרוטב צ'ימיצ'ורי המעולה של נפטון אפשר להשיג ברשתות השיווק השונות ובחנויות פרטיות.
יוצא מעולה!!!! תראו בעצמכם. ועד הפעם הבאה אהובים שלי, תהיו בריאים וחזקים ממני באהבה, הילה.
