יום ראשון, 26 באוגוסט 2018

יום כיף משפחתי באטרקציות הירושלמיות


חוויות מהחופש הגדול

לנסוע ליום כיף משפחתי עבורי היא הערכות ושמחה גדולה לנסוע ליום כיף משפחתי בירושלים עבורי, היא שמחה כפולה ומכופלת.
 
..כמה שאני אוהבת את העיר המדהימה הזו... והפעם החלטנו על אטרקציות לכל המשפחה, ובהחלט היה שווה! הישארו איתי
....

התחלנו את היום במעלית הזמן במתחם ממילא- 45 דקות מהמרכז והיינו שם, חניה בלי בעיה בחניון ממש מתחת למתחם ממילא ו- הופ, אנחנו כבר מתחילים את היום

 יצא לנו כבר להיות באטרקציית מעלית הזמן בעבר סוג של חווית תלת מימד בקולנוע מיוחד עם כיסאות זזים- משהו מגניב ומדהים! והפעם החוויה היתה בכלל כלבבי- סרט על גוף האדם - מה אגיד לכם הילדים היו מרותקים ופייר? גם אנחנו



משם שמנו את פעמינו ברגל- 5 דקות בלבד למוזיאון המוסיקה העברי בנחלת שבעה- מוזיאון קסום ומיוחד בו כלי נגינה אוטנטיים מכל העולם , יש אפשרות לטייל בו עם טאבלט ועימו לסרוק כל כלי ולקבל הסבר, הפעם בחרנו לעבור סיור תיאטרלי במוזיאון! שווה ביותר, שחקנית לוותה את הקבוצה עם בגדים מיוחדים, קטעים בהם היא משחקת דמויות שונות, מונולוגים ואף דיאלוגים משותפים עם המבקרים- בעיקר הצעירים שבחבורה הילדודס המתוקים



כשסיימנו להנות מכל מה שיש למוזיאון המוסיקה להציע כולל מסעדות סביבו וחנויות בנחלת שבעה חזרנו אל המכונית בממילא ונסענו לחוויה מסוג אחר לגמרי- נסענו לאייסלנד ארנה. חווית החלקה על קרח! 20 שנה שלא הייתי על הקרח והינה הצלחתי לשחזר את הצעדים והחלקתי כמו גדולה. כנראה שזה הספורט בשבילי
 שווי משקל והחלקה על קרח ואני ממש בעניינים עדיין- יששש! הרגשתי צעירה- רק בשביל זה היה לי שווה חה חה חה

הילדים היו בעננים, בשבילם זו פעם ראשונה ואפילו תומר עלה על מחליקיים והחליק (פחות טוב ממני- סופסוף מצאתי ספורט ראשון בו אני טובה יותר ממנו) על כל פנים היתה זו חוויה מדהימה, ואגב, קצת קור בימים החמים הללו לא הזיק לחוויה כלל. סיימנו את היום עייפים ומאוד מרוצים נסיעה לא ארוכה ואנחנו ישר לשנ"צ של שישי
 ... 



אז כמו שציינתי בפתח דבריי יום כיף משפחתי זה כיף, יום כיף משפחתי בירושלים זה לא פחות ממדהים!!!! ועד הפעם הבאה אהובים סעו לירושלים לא תתחרטו- מבטיחה
ממני אליכם... הילה 

 

יום חמישי, 2 באוגוסט 2018

אווירה משכרת במסעדת לחם יין

בלב ליבה הקסום של שכונת קריית הסביונים בבקעת אונו חוגגת 20 שנה מסעדת לחם יין 

הבעלים של לחם יין הינן שתי נשים מדהימות ומיוחדות אשר עושות מלכת קודש כבר 20 שנה בשמירה על ביסטרו איכותי ומאוד מרשים הן מהפן העיצובי, תחושתי והן מהפן הקולינרי כמובן

כל מה שמגיע ממטבח המסעדה, מורגש בו כי הוא תוכנן, טופל והוכן בשימת לב ובצורה לא פחות ממושקעת מאוד ועד מושלמת. החל בשף, שנסע להשתלם לאחרונה בהכנת גלידות באיטליה, חומרי הגלם הטריים והעשירים, עיצוב המנה והשירות המוקפד והנעים

לרגל יום הולדתה ה- 20 הגעתי למסעדת לחם יין כדי לטעום ולחוש קצת מהטוב הזה עליו מדברים כולם
ואכן עמד לחם יין  בציפיותיי הגבוהות ואפילו הרבה יותר
לצד מנות הדגל האהובות שנשארו בתפריט הוספו מנות מצוינות חדשות ובניהן
בתפריט הערב: בראשונות: סלט קולורבי, עם רוקט, סלנובה, פטה ושקדים . מגוון פסטות חדשות: פטוצ'יני תרד, גבינת גורגונזולה, רוקט, צנוברים ומסקרפונה , ספגטי ארביאטה ,לזניה בולונז (68 ₪)


ובעיקריות: סטייק רוקה, פרוסות סינטה על צלחת לוהטת 






בתפריט הבוקר:
בוקר סלמון, גרבדלקס, סלט עגבניות ונבטים, מיני בייגל , בוקר צ'יה ובוקר אסאי. קערות בריאות :בוקר צ'יה: יוגורט, צ'יה, שקדים, פקאן, תמרים, אגוזי ברזיל, פירות יער, שבבי קוקוס, גוג'י ברי וחמאת בוטנים
בוקר אסאי: יוגורט, אסאי, גרנולה לחם יין,שקדים, זרעי פשתן, שבבי קוקוס, בננה, גוג'י ברי, פירות יער וטחינה גולמית משומשום מלא עם סילאן,  אגז בנדיקט 2 ביצים עלומות, לחמניית בריוש, תרד, סלמון, רוטב הולנדייז ( בשישי בלבד)


ובקינוחים:

פאי לימון טריו - שלישיית מיני קינוחים - גבינה ופירורים, קרם לימון וטירמיסו . לקראת הקיץ החלו ב"לחם יין" לייצר גלידות תוצרת הבית מחומרי גלם משובחים ועל פי מתכון שהשף נשלח במיוחד ללמוד באיטליה. את הגלידה מכינים כל יום. בטעמים: פיסטוק, שוקולד, אגוזים, וניל,  פררו רושה, דובדבני אמרנה וסורבה: תות, קוקוס, מנגו ופסיפלורה. 

כפי שציינתי קודם כחלק מקולינריה ברמה הגבוה ביותר שלחו רונה ודגנית בעלות המסעדה את השף ללמוד כיצד מכינים את הגלידה הטובה והנחשבת ביותר בעולם- הגלידה האיטלקית.... והשנה המסעדה
מפתיעה אותנו עם גלידות חדשות בייצור אישי וטעם חלומי. כעת את הגלידות מכינים במסעדה עצמה, כל יום גלידה טרייה על פי מתכון איטלקי אחר והן מוגשות מתוך עגלה עתיקה ומקסימה שגם היא יובאה במיוחד מבירת הגלידות העולמית.

הטעמים: וניל, שוקולד, פיסטוק, דובדבני אמרנה, פרר רושה, סורבה: תות, קוקוס, מנגו, פסיפלורה.
ומתוכם תוכלו להוסיף למגוון הקינוחים השווים שגם הם מוכנים במקום: טארט טאטן, עוגת שוקולד חמה, פחזניות עם גלידה וניל ורוטב שוקולד חם, מאפה פילו עם בננות, טופי וקרמבל, סלט פירות העונה וגם כקינוח בפני עצמו של מנת גלידה

את הגלידה ניתן לרכוש בחנות "לחם יין" במשקל 1/2 קילו/ 1 קילו ובמנות אישיות כמובן במגוון הטעמים: וניל, שוקולד, פיסטוק, דובדבני אמרנה, פרר רושה, סורבה: תות, קוקוס, מנגו, פסיפלורה

באווירה נוטפת סטייל וקולינריה מדהימה שתינו גם קוקטיילים שעזרו לשפר את האווירה ואת התחושה המושלמת שכבר קיימת גם כך... 

היה זה ערב מדהים של קולינריה במיטבה, שירות מדהים תוך אווירה משכרת מומלץ להזמין מקום מראש- להגיע ופשוט להתמכר לתחושה הטובה ועד הפעם הבאה, בהמון ❤ ממני הילה